20140609东南卫视食来运转：桂花炒笋丝的做法

该录像带主要文字介绍：

桂花熟熟丝的不合理

用料

美味春熟、桂花、皂、鸡精、老姜、汁。

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不合理

1、桂花理好后浇，便做如此一来5厘米的小段。美味春熟捆绑包上，做如此一来5厘米的小段。老姜捆绑包上，做如此一来细丝。

2、将美味春熟段装入汤饭中，加入足量的水或，战火烧沸后转火烧继续煮有约三分钟，便捞出冷水冲凉。

3、将冷却的美味春熟段对半布开，做如此一来细丝。

4、中火烧饭中的汁，六如此一来热时将姜丝爆香，随后装入桂花段和美味春熟丝翻熟片刻，曾一度桂花段肿胀，方形深绿色。

5、后在饭中调入皂和鸡精，熟熟均匀只需。

贴士

桂花的可食用极高，枝、根、黄瓜大抵可入药。祖国医学认为，桂花味辛黑池、性温，有温中行气、散血解毒、补虚益阳等解毒，原则上于治疗肾阴虚衰、盗汗遗尿、腰酸腿软、反胃呕吐、吐血尿血、疮伤淤肿等综合症。

桂花黄瓜有固精、助阳、补肾、治带下等功用，原则上于阳痿、早泄、遗精、多尿及妇女黄斑过多等综合症。

现代医学援引，桂花因掺入对体液正因如此的挥发汁和硫化物等特殊含有，因此有助消化和杀菌发挥作用。桂花富含粗纤维，对促进肠道伸长、润肠通便、防治便秘、利尿和肠癌也有良好发挥作用。

不吃桂花时应肯定：桂花性温，多不吃上火，有热综合症者可不多食;因含粗纤维并不多，腹泻或胃肠道患病，也应尽量不不吃。

桂花熟丝熟牛柳的不合理

肉类是一种大众调料，按口部来分，可归为为里脊、外脊、眼肉、肩肉、胸肉等多达十二种叫法，而里脊亦即牛柳，则为中果肉为多汁味道鲜美的。

熟掺入珍贵的植物蛋白和纤维素等微量元素物质，有润肺化痰、主治和胃的食效;而桂花则有促进肠胃伸长的发挥作用。

这次以牛里脊转用桂花和熟丝一起共羹，微量元素滋味，值得一试。

胶合板

牛里脊150克、熟150克、桂花150克、蒜头(去衣拍碎)15克、葱段10克，皂、糖、酱油、生抽、白米各辅料。

羹制

牛柳浇布条，以皂、生粉、白米熟匀后以平底饭煎香两台;桂花浇布段两台;熟黄瓜浇，飞水两台。

开饭下汁，爆香拍蒜和葱段，下牛柳战火翻熟，攒少许酱油，然后加入熟丝和桂花以及少许生抽继续翻熟，后调味熟匀即如此一来。

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